Amenzi în valoare de peste 4.000 lei au aplicat inspectorii sanitar-veterinari bistriţeni, săptămâna trecută, în urma a 55 de controale efectuate în târguri de animale, centre colectare animale, ferme de animale, pieţe agroalimentare, unităţi de prelucrare lapte, unităţi de procesare carne, abatoare, unităţi de panificaţie-patiserie-cofetărie, unităţi de fabricare ulei, unităţi de alimentaţie publică, baruri, cantine, magazine alimentare, supermarketuri şi depozite en-gros.
Totodată au fost confiscate circa 32 kg de alimente conforme, precum şi 720 kg de carne de porc provenită de la 4 porci depistaţi cu Trichinella Spiralis.
Controalele au vizat în special prevenirea apariţiei toxinfecţiilor alimentare în perioada Sărbătorilor de iarna, când, în mod tradiţional, consumul unor cantităţi de alimente de origine animală şi nonanimală creşte.
În urma controalelor au fost aplicate, în conformitate cu prevederile HG 984/2005, cu modificările şi completările ulterioare 7 sancţiuni contravenţionale în valoare de 4.440 lei.
Principalele deficienţe constatate au fost:
- manipularea neigienică a produselor alimentare;
- ambalarea şi etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare;
- deţinerea sau transportul de animale neidentificate şi neînregistrate, fără documente sanitare veterinare;
- vânzarea sau înstrăinarea în orice mod a animalelor, cumpărarea ori luarea acestora în proprietate cu orice titlu, fără documentele prevazute de legislaţia sanitară veterinară în vigoare.
A fost dispusă reţinerea oficială şi dirijarea spre distrugere a cantităţii de 31,73 kg produse alimentare neconforme.
În cadrul controalelor în unităţile din industria agroalimentară s-au prelevat probe conform Programului de Supraveghere şi Control în domeniul Siguranţei Alimentelor privind încadrarea în valorile maxime admise a pesticidelor, contaminanţilor, aditivilor şi substanţelor interzise, a prezenţei organismelor modificate genetic în alimente şi furaje care conţin soia şi porumb, probe transmise spre analiză laboratoarelor arondate.
În urma efectuării examenului trichineloscopic, Laboratorul Sanitar-Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor Bistriţa-Năsăud a confirmat 4 cazuri de trichineloză la porcii sacrificaţi în gospodăriile populaţiei.
Carnea provenită de la porcii depistaţi cu Trichinella Spiralis, în cantitate de 720 kg a fost confiscată şi dirijată către distrugere.
